23 岁女子吃完外卖后肾损伤｜中医提醒如何防范秋季急性肠道感染

入秋后气温波动大、湿度较高，外卖食材储存、运输及加工过程易滋生细菌，是急性肠道感染高发期。近日，23岁无基础疾病的女子小丽，因食用不洁外卖炒菜，诱发重度急性感染性腹泻，合并严重电解质紊乱、急性肾损伤，一度危及生命，经武汉市普仁医院紧急抢救后康复。

小丽进食外卖后突发不适，单日腹泻十余次，粪便由黄色稀水样转为绿色水样，伴随腹痛、发热、恶心呕吐。因大量水分和电解质流失，她出现心慌乏力、尿量锐减等症状，自行服用止泻、退烧药物后病情持续加重，紧急入院治疗。

检查显示，小丽存在重度肠道细菌感染、全身严重炎症反应，同时合并重度电解质紊乱、急性肾功能损伤，存在感染性休克、多器官衰竭风险，医院下达病重通知。医护团队通过心电监护、补液纠紊乱、抗感染、护胃解痉等对症治疗，精准调控病情。

经全力救治，小丽不适症状完全缓解，各项身体指标恢复正常，脱离生命危险，稳步康复。医生提醒，秋季需谨慎选择合规外卖，切勿轻视腹泻，出现反复腹泻、腹痛、少尿等症状，需立即就医，避免轻症拖为重症。

中医认为，这类急性肠炎属于泄泻、疫毒痢范畴。不洁饮食带来的秽浊湿热疫毒，侵袭脾胃，导致脾胃运化失司，清浊不分而泻下不止；大量泻下会耗伤人体津液，津伤则肾失所养，进而出现少尿、伤肾等危候。

中医秋季护肠胃提醒：

1. 慎食外卖生冷、油腻、隔夜菜品，脾胃虚弱者尽量减少外卖，防止湿热秽浊入口。
2. 初秋湿气重，饮食宜清淡，可适当吃茯苓、炒薏米、陈皮健脾化湿；忌暴饮暴食。
3. 一旦突发水样泻、腹痛发热，不要自行盲目止泻。暴泻会耗伤津液，持续腹泻伴口干、尿少属于津伤危象，必须立刻就医。
4. 平素脾胃偏弱人群，入秋后注意腹部保暖，避免寒湿直中脾胃。

免责声明：本文为中医健康科普，不能替代临床诊疗。出现持续腹泻、尿量减少请尽快就诊。